[caption id=”attachment_518” align=”alignleft” width=”219” caption=”Cartel Futuroliva 2012”][/caption]

La séptima Feria del Olivar, Futuroliva, volverá a situar a Baeza (Jaén) “como epicentro del sector oleícola” al reunir un importante número de empresas expositoras, además de ofrecer un intenso programa de actividades y jornadas técnicas en torno a los temas de más actualidad para el sector.

Entre las administraciones y empresas colaboradoras, sin las cuales no sería posible su celebración, se encuentran las entidades patrocinadoras como el propio Ayuntamiento de Baeza, la Diputación Provincial y la Unión de Pequeños Agricultores UPA Jaén, así como la colaboración oficial de Interóleo Picual Jaén, Cámara de Comercio, ANIA, Adlas, la Universidad de Jaén, Nutesca y las cooperativas El Alcázar, Oleícola Baeza y San Felipe Apóstol.

Empresas de maquinaria agrícola y oleícola, productos fitosanitarios, aceite de oliva, derivados del aceite de oliva, etc. de toda España, con representantes internacionales también, expondrán sus productos en el marco de un encuentro “consolidado”, en plena comarca olivarera y en una ciudad Patrimonio Mundial como es Baeza.

En concreto, son más de 90 las firmas participantes procedentes de todos los ámbitos de la industria del aceite y del olivar: aproximadamente 150 marcas de maquinaria agrícola, abonos y fertilizantes, denominaciones de origen de aceite de oliva virgen extra y también numerosas empresas oleícolas de la región andaluza, fundamentalmente, que expondrán sus productos en los más de 15.000 metros cuadrados de superficie, de los que 14.000 se corresponden con la zona exterior y los 1.000 restantes con la interior.

JORNADAS TÉCNICAS

Durante los días 31 de mayo, 1, 2 y 3 de junio, Extenda, ANIA, UPA-Andalucía, la Universidad de Jaén y Nutesca, entre otras entidades, han elegido el marco de Futuroliva para programar una serie de jornadas técnicas sobre diferentes temáticas que van desde la situación actual del mercado del aceite de oliva, la importancia de este producto en la restauración, el control de plagas como el verticillium o sobre el Acuerdo Unión Europea - Marruecos del Aceite de Oliva.

Para esta edición, la organización espera mantener y consolidar el evento, en el que estarán presentes, a pesar de la difícil situación económica, 90 empresas expositoras, consolidando su posición como la principal cita del olivar en la provincia en el año 2012. Al mismo tiempo tendrá lugar otras propuestas complementarias como exposiciones y el III Concurso Nacional de Fotografía ‘La Cultura del Olivo’ en el que han participado unos 40 fotógrafos a nivel nacional y con un total de 150 fotografías relacionadas con el Olivar. Todo el programa y más información de la Feria en http://www.futurolivabaeza.com/.

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[caption id=”attachment_392” align=”alignleft” width=”300” caption=”Aumento de la exportación de vino”][/caption]

La consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, ha destacado la excelente campaña vitivinícola, que este año está obteniendo muy buenos resultados, sobre todo en exportación. Sólo en el mes de enero, según Soriano, las exportaciones de vino de Castilla-La Mancha aumentaron un 56 por ciento en valor y un 34 por ciento en volumen, lo que supone un incremento en el valor individual del vino de un 16,5 por ciento, una cifra muy superior a la media de España que tuvo un pequeño retroceso del 0,6 por ciento.

La consejera, que ayer participó en la Asamblea de la Federación Española del Vino celebrada en Madrid, ha destacado que no sólo han aumentado las ventas, sino también el precio de la uva.

Por lo que respecta a los precios en exportación, la media en el mes de enero ha sido de 46 céntimos, cuando el mismo mes del año pasado estaba en 39 céntimos el litro. Soriano ha indicado por último que aunque los datos todavía sin provisionales, gran parte del mosto y del vino almacenados en las bodegas ya ha sido vendido.

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[caption id=”attachment_335” align=”alignleft” width=”300” caption=”Plataforma Tecnológica del Vino”][/caption]

La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) nació a instancias del Grupo Rioja, con el apoyo de las principales asociaciones empresariales del sector y también de destacados organismos públicos de investigación, y gracias al impuso del entonces Ministerio de Ciencia e Innovación, que decidió financiarla durante el trienio 2010 – 2012 a través del Programa ‘INNFLUYE’.

En julio de 2011 se celebró el acto de constitución de la PTV, en el que se aprobó una estructura formada por una Asamblea General de Socios, un Consejo Rector, un Comité Asesor, un Comité de Representantes, un Grupo de Trabajo Estable y los Grupos de Trabajo Dinámicos, todos ellos coordinados por una Secretaría Técnica. El número actual de socios de la PTV es de 384, repartidos entre miembros activos, consultivos o adheridos. Todos tienen voz y voto, pero solo los primeros forman parte de los Grupos de Trabajo.

El Grupo de Trabajo Estable es el órgano de reflexión de la Plataforma. Está constituido por representantes de diversas empresas y centros de investigación y sus principales cometidos son el diagnóstico global de la situación del sector y la elaboración de la Agenda Estratégica sectorial. Por su parte, los Grupos de Trabajo Dinámicos, cuyo carácter es temporal y que pueden constituirse por iniciativa de cualquier socio, tienen como objetivo aportar soluciones tecnológicas concretas a una necesidad puntual, a través de proyectos a corto plazo.

El núcleo de la I+D+i del sector del vino español va a ser la Agenda Estratégica de Innovación 2012–2020, que recogerá las líneas y objetivos prioritarios para este sector, y en la que deben concretarse las acciones necesarias que favorezcan su implementación.

Los trabajos para su elaboración avanzan a buen ritmo, y se encuentran actualmente, tras una etapa de diagnóstico, comenzando la fase de debate y validación, en la que se abordará la definición de los objetivos específicos de cada una de las diferentes subáreas en que se divide.

En la Asamblea General de Socios que se celebrará en otoño de 2012, se presentará y aprobará la Agenda Estratégica de Innovación del sector vitivinícola español, para proceder después a su difusión a todas las partes interesadas y a la puesta en marcha de los proyectos estratégicos.

Además, a día de hoy la PTV ha participado activamente en el diseño y la implementación de 4 proyectos de I+D+i liderados por 11 bodegas, lo que supone un 18% de las operaciones previstas por la institución en el periodo 2011 – 2013. Para su realización se ha movilizado un presupuesto de 6.400.000 €, es decir, un tercio de los casi 20 millones de euros de inversión contemplados para el citado trienio.

Además, la Plataforma ha firmado sendos acuerdos con la Federación Española del Vino (FEV) y con las Cooperativas Agroalimentarias de España, ambos destinados a la coordinación de esfuerzos de cara al fomento de la investigación y la innovación en el sector vitivinícola español.

La Plataforma Tecnológica del Vino alcanza así velocidad de crucero. A partir de ahora, el sector del vino en España cuenta con una potente herramienta que permite a las bodegas, sea cual sea su tamaño, participar activamente en proyectos de investigación, desarrollo e innovación; compartir debates, experiencias y resultados; colaborar con grupos de investigación punteros; concentrar esfuerzos, evitar duplicidades, y acceder a numerosas fuentes de financiación pública y privada.

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Acerinox presenta el martes sus resultados anuales. El beneficio neto del fabricante de acero inoxidable rondará los 102 millones de euros, según el consenso de analistas recogido por Bloomberg.

La recuperación del consumo, especialmente en Europa, se está haciendo esperar, pasando factura al sector siderúrgico. En este contexto, el grupo español habría registrado un beneficio neto cercano a los 102 millones de euros, lo que supondría un descenso del 16% respecto a los 122,7 millones ganados en 2010.

Esta cifra, sin embargo, supondría un cuarto trimestre casi nulo en cuanto a resultados, ya que entre enero y septiembre de este año el grupo Acerinox obtuvo un beneficio neto consolidado de 102,76 millones de euros.

Las estimaciones de los expertos de Bloomberg sitúan el resultado bruto de explotación (ebitda) del grupo en 361,7 millones de euros, frente a los 390 millones de hace un año. La facturación habría crecido un 3,5%, rondando los 4.654 millones.

El grupo, que dada la situación de los mercados ha retrasado la reactivación hasta, previsiblemente, el primer trimestre de este año, asiste, de momento en solitario, a la concentración del sector en Europa, donde la industria sufre desde hace año una sobrecapacidad que lastra la competitividad de las empresas.

Hace un mes, el gigante industrial ThyssenKrupp anunció la venta de su filial de acero inoxidable a la finlandesa Outokumpu en una operación valorada en 2.700 millones de euros que crea el líder del negocio del acero inoxidable en Europa. La operación puede servir para impulsar nuevos movimientos de este tipo. De momento, ha contribuido animar la cotización de Acerinox que acumula una subida del 5,4% en lo que va de año, frente a la caída del 0,34% del Ibex 35.

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[caption id=”attachment_221” align=”alignleft” width=”300” caption=”Depositos y Tanques de Acero Inoxidable en JaenCoop”][/caption]

El Grupo JaénCoop, perteneciente a la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA), ha batido su récord de producción de aceite de oliva en esta campaña con 53 millones de kilos, casi el 25 % más que la anterior.

Según ha informado la empresa en un comunicado, estos datos se deben a las buenas condiciones meteorológicas, que han permitido una recogida rápida y de una gran cantidad de fruto, a lo que se une la inauguración en octubre de las nuevas instalaciones de la cooperativa Nuestra Señora del Pilar de Villacarrillo, considerada la más grande del mundo.

El presidente de JaénCoop, Cristóbal Gallego, ha explicado que este año se han sumado las cifras de la cooperativa ubetense “Virgen de Guadalupe”, que se ha incorporado “de forma colaborativa” al grupo para comercializar su aceite a través del mismo.

Un dato significativo de los grandes resultados obtenidos en esta campaña es que la cooperativa Nuestra Señora del Pilar ha recibido 86 millones de kilos de aceitunas y elaborado 20 millones de kilos de aceite de oliva, según Gallego.

En un solo día, esta cooperativa recibió más de 2,2 millones de kilos de aceituna, una “cantidad histórica”, a lo que se une el “excelente rendimiento graso de la aceituna obtenido, lo que da lugar a unos datos muy importantes”.

El comunicado señala por otra parte que el Grupo ha finalizado las obras para mejorar su planta de envasado, que ha sido adaptada para cumplir con las exigencias de calidad necesarias para exportar el aceite a cualquier mercado del mundo, donde se está consolidando con crecimientos en mercados exteriores superiores al 30 por ciento.

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[caption id=”attachment_213” align=”alignleft” width=”300” caption=”Depositos y tanques en acero inoxidable”][/caption]

La cooperativa ‘La Milagrosa’, de Monterrubio de la Serena (Badajoz), ha cosechado un “récord” de producción en la última campaña con la recolección de casi ocho millones de kilos de aceitunas de las variedades picual y cornezuelo.

   La sociedad elaborará así más de 1,4 toneladas de aceite de oliva virgen extra, de los cuales 120.000 kilos serán de producción ecológica, según un informe elaborado por sus servicios técnicos.

   La cooperativa, ha recolectado 6,9 millones de kilos de aceitunas mediante el sistema de “recogida al vuelo”, cantidad que permitirá la elaboración de 1,3 millones de kilos de aceite de oliva virgen extra mediante mecanismos que “garantizan la obtención de aceites de gran calidad”.

   También ha recogido 0,7 millones de kilos de aceitunas de olivares ecológicos de los que se extraerán unos 120.000 kilos de aceite con prácticas agrícolas “tradicionales y respetuosas con el medio ambiente y la seguridad alimentaria”.

   El gerente de ‘La Milagrosa’, Juan Carlos Medina, ha valorado como aspecto “positivo” la reducción, a niveles “prácticamente insignificantes”, de la producción de “aceite lampante” procedente de la aceituna recogida en el suelo “cuyo índice de acidez supera los 2º”.

   Medina ha explicado el “importante” incremento de la producción con respecto a la campaña anterior, en la que se recolectaron 6,3 millones de kilos para elaborar 1,1 millones de kilos de aceite de oliva virgen extra .

   Uno de los aspectos “más llamativos” de esta campaña ha sido la “rapidez” en la recolección como consecuencia de una “mayor mecanización” en el olivar que permite conseguir aceites con “menor acidez y mayor calidad”.

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Aecovi-Jerez  ha puesto en marcha su centro de I+D+i vitivinícola, que se encuentra en el Parque Tecnológico (PTA) de Jerez, lo que supone un paso más -«un gran paso, en este caso», como destacan desde la organización- desde que la empresa ‘cooperativa de las cooperativas’ del Marco de Jerez apostó en 2006 por la elaboración y comercialización de sus propios productos, «con la innovación siempre como premisa».

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[caption id=”attachment_166” align=”alignleft” width=”211” caption=”Fruit Logistica”][/caption]

En Berlín comienza Fruit Logística, la feria más importante del mundo de frutas y hortalizas. La Junta apoya al sector con un gran expositor de 900 metros cuadrados, en el que participan 35 entidades, entre empresas individuales y asociaciones.

Andalucía  suministra al mercado europeo frutas y hortalizas frescas durante todo el año y es la primera proveedora de estos productos durante el invierno. La venta de frutas y hortalizas andaluzas supone el 40 por ciento de la balanza comercial española de este sector con casi 3.000 millones de euros en 2010 y cerca de la mitad del total de las exportaciones agroalimentarias.

Hasta el próximo viernes, 2.537 expositores, procedentes de 84 países, mostrarán sus productos y servicios a los 56.000 profesionales que se estima que visitarán la feria.

En cuanto a la participación española, 274 son las entidades que han acudido con un único propósito: reconquistar a su cliente europeo y fortalecer su presencia en nuevos destinos, tras sufrir la mayor crisis hortofrutícola de los últimos tiempos.

En este marco las interprofesionales Hotyfruta y Proexport presentan también la campaña de promoción “We Care, you Enjoy”, para restaurar la confianza del consumidor europeo e incrementar su consumo de hortalizas frescas de origen español. En esta misma línea, Clara Aguilera, la consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, participará en el foro “Cómo gestionar bien las crisis”, donde explicará su experiencia en la crisis del E.Coli.

En cuanto a las jornadas técnicas, se abordarán diferentes foros y conferencias como “Logística para el minorista urbano-Optimización de la logística local”; “Cítricos-Consumo y producción globales”; “Plátanos-Un negocio claro”; “Regionalidad-Una visión internacional” o “Innovaciones para el negocio hortofrutícola”.

En el capítulo de innovación, este año la compañía sevillana Huerta Camporico, opta al premio Fruit Logística Innovation Award, gracias a sus boniatos asados. Se trata de un producto presentado en septiembre de 2011 y que ofrece una papa entera de unos 600-800 gr. en una bandeja envasada al vacío.

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